天津皮糖张皮糖，是一种高级著名的民间休闲糖果，历史悠久，久负盛名。 　 　清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带（现为红桥区区域）生产皮糖。直到２０世纪初由张家... [更多]

　竹笋300克、芋艿250克、鲫鱼1条（约400克）、瘦肉600克、蜜枣6只，葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。 【制作过程】 　（１）将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。（２）... [更多]

　冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪油、鸡油、湿淀粉知适量。 【制作过程】 　1.冬瓜刮去外面的一层薄皮(青皮要保留不要刮... [更多]

　熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。 【制作过程】 　芒果去皮，切片，待用。将糖，四合一香料和水混合，煮开，加盖，... [更多]

  鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。 【制作过程】 　1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依... [更多]

　西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙,盐１茶匙、味精１／４茶匙。 【制作过程】 　１、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将... [更多]